1、酸角糕
酸角糕,以天然酸角為原料,運用獨特的保色護香工藝精制而成雲南特產。
因酸角糕果味純正、口感津潤,被人們稱為“可以嚼著吃的果汁”。其實,它是以優質熱帶水果酸角為原料,運用獨特的保色護香工藝精制而成。
2、芝麻片
芝麻片是傳統小食品之壹,歷史悠久。成品為小方塊,色澤乳白,質地細密,松脆爽口、甜香宜人。其特點為選料細致,制作認真,產品規格、組織、口味均臻於上乘。
3、澄江藕粉
澄江藕粉產於玉溪澄江縣壩區。澄江藕粉之所以有名,主要是這裏的蓮藕大部分的頂端不結蓮米。
4、百抖茶
百抖茶是雲南鳳慶獨特的傳統茶俗,也是雲南新平彜族、傣族自治縣群眾壹種頗具當地特色的飲茶方式。當地的彜族、傣族老年人,特別喜飲瓦罐烤茶。
5、油鹵腐
玉溪油鹵腐相傳始制於明清之際,當時境內家家戶戶腌制,作為家用鹹菜,或作饋贈外地親友的禮品。後來發展為小商品生產。油鹵腐的腌制,以黃豆制成的臭豆腐為主料,要求質地細膩,塊狀均勻,厚薄壹致。