作法：北豆腐切成塊，用鹽水泡浸壹會兒。2，松花蛋取下雞蛋黃。3，拿勺子或是插子損壞，壓的越碎就越好。4，大蔥切蔥花，壹勺玉米粉，兌入3-4勺冷水，拌勻備用。5，鍋裏倒進少量油，倒進雞蛋黃碎，文火爆鍋至出油起泡。6，添加大半碗冷水。7，燒開後適當添加壹小勺鹽，按個人口感調節。8，水豆腐濾水後放入鍋裏，用鍋鏟輕輕地促進勻稱，文火燒開後稍煮1min。9，順著鍋沿，倒進芡粉，芡粉不必過厚，輕輕地滾動至水豆腐所有裹料汁，起鍋擺盤上灑蔥段就可以。壹道濃醇美味可口的鹹蛋黃豆腐就完成了，營養美味，好看又好吃哦，快來看壹下吧。
糖醋排骨原材料：豬小排、白醋、老抽王、小香蔥粒、鹽、大蔥白、姜、味精、油、蒜頭、白糖。1.全瘦的豬排骨並味道不好，因此需提前準備帶壹點肥的豬排骨。將豬排骨剁碎4cm長小標題，清洗濾水，用廚房用紙吸掉表層水份。2.生姜切成片，大蒜切片，蔥根切角成薄片。3.炒菜鍋置火災上燒開，倒進油，燒沸5分熟(鍋中略微出現煙塵)時，調變火放入豬排骨段，炸3min，拿筷子逐壹翻過來，再炸2min，各面成焦黃色時，豬排骨的水分也絕大多數做了。4.鍋裏添加鹽、老抽王、味精、生姜片、大蒜，與羊排同炒，倒進未過香菇面的溫開水，燒沸，改小火慢燉煮30min。5.豬排骨進味香軟時，加白糖、白醋、小香蔥粒，走紅收漿汁就可以。
糖醋黃瓜原材料：青瓜、生姜沫、醋、白糖、芝麻油適當。1.青瓜清洗去首尾，切箬笠刀花。2.取壹小碗，放進醋、白糖攪拌，制成料汁。3.取壹盆，放進青瓜、生姜沫，澆上芝麻油、料汁，翻拌就可以。