首先是玫瑰卷
食用材料:面粉、牛奶、糖、酵母、小蘇打。
生產步驟:
1.將酵母和面粉按比例混合,然後用溫水混合,加入牛奶,揉成光滑的面團,放在壹邊醒發。當面團大約是之前的兩倍大時,意味著面團已經醒發成功。
2.在面團中加入小蘇打揉搓,然後切成幾小劑子,大小要均勻。
3.選擇六個小藥丸,然後用搟面杖將它們搟成皮,將五個壹個壓在壹起,排列好花心,然後用筷子搟成花心,然後在尾部慢慢搟其他皮,所有卷好後用刀在中間切開。
4.按照第壹種樣式制作剩余的小劑量,最後上鍋蒸約15分鐘至20分鐘。
第二,蔥花卷
食材準備:蔥花、酵母、面粉、鹽。
生產步驟:
1.用少許溫水攪拌酵母,然後將其倒入面粉中。揉面的方法是在水邊倒入溫水,將面團揉成絮狀,然後揉成光滑的面團,然後放在壹邊醒發。大約是原來面團的兩倍,這意味著妳已經醒了。
2.在醒發的過程中,將大蔥切成蔥花備用。
3.將醒發好的面團分成幾小份,大小要均勻。
4.取壹小劑用搟面杖搟成長條,然後在上面放壹層蔥花,再撒點鹽,然後撒上蔥花,把面團卷起來。
用筷子從中間壓壹下,然後拉伸壹下,再卷起來,這樣壹卷蔥花就做好了。
6.其他小劑量都按照這個步驟準備好,然後放在蒸鍋上蒸,20分鐘左右就可以吃了。
第三,火腿卷
配料準備:火腿、面粉、酵母、牛奶。
生產步驟:
1.將酵母和溫水混合,然後倒入面粉中,加入牛奶,揉成光滑的面團,放在壹邊醒發。
2.醒後搓成長條,再切幾小劑,大小均勻。
3.將試劑搓成長條,然後順時針包裹在火腿上。最後全部做好之後,直接放入鍋中蒸,大約15分鐘就可以吃了。