埃及的餐館主要有三種類型，以法國菜為主的西餐廳；以埃及美食為主的中東餐廳；壹家特色餐廳，提供希臘菜、中餐或模仿法老時代的菜肴。埃及人喜歡吃牛肉、羊肉、雞肉和雞蛋，但他們不吃豬肉或豬皮制品。
當地特色菜:
皮塔餅:是壹種空心面包。作為埃及人最重要的主食，它廣泛存在於高檔餐廳和街頭小攤。皮塔餅是由玉米和小麥制成的，當地人經常把它撕開來包肉或沙拉。
哈曼:埃及壹道非常受歡迎的傳統菜肴。烤鴿子通常用綠色小麥和大米填充。鴿子又瘦又好吃。它們脂肪適中，酥脆可口，有壹種特殊的味道。
錦葵湯:壹種地地道道的當地綠色濃湯，由尼羅河兩岸盛產的錦葵、雞肉或羊肉、黃油、大蒜等制成。
Fuul和Ta‘amiyya:可以說是埃及的壹道非正式國菜。Fuer由蠶豆制成，用油、檸檬、鹽、肉、雞蛋和洋蔥調味。田宮是用磨碎的雞肉豆和香料油炸的小球。將富爾和田宮夾在壹點西紅柿和皮塔面包中間是壹種美味的小吃。