第壹道菜是萊陽花蛤。萊陽文蛤是壹種位於渤海灣的貝類,以味道鮮美而聞名。壹般來說,萊陽文蛤的外殼較硬,需要提前用淡鹽水浸泡,清洗後再用於烹飪。最經典的吃法是清蒸,可以充分呈現萊陽蛤蜊的原汁原味。
第二道菜是萊陽烤魚。萊陽烤魚是日照的經典美食。使用的材料是具有特殊特性的黃貂魚。這種魚肉質細嫩,非常適合烤。烘烤時,您需要用特殊的調味料壓縮魚,然後將其放入烤箱中以合適的溫度烘烤,最後將其取出並塗上特殊的沙茶醬。味道令人垂涎欲滴。
最後壹個是小相關。根據傳說,小相關是漁民捕獲的各種魚的殘余魚刺。為了避免浪費,他們想出了把魚刺熬成魚湯的方法。經過不斷的嘗試和改進,終於發展成了今天的小相關。烹飪時需要先將魚骨熬成魚湯,再加入主食原料(壹般為綠豆芽、豆腐、黃瓜、金針菇等。)用於烹飪。湯汁清香,食材鮮嫩,是不可多得的陽光美食。
這是萬寶日照的三大經典菜系。如果有機會,不妨體驗壹下這裏的飲食文化。相信壹定能滿足妳的味蕾。