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當妳去港式餐館時,妳通常點什麽菜?

港式茶餐廳最初產於香港,大多分布在公司辦公室、商店和行人眾多的區域。人們需要茶餐廳進行商務談判和各種社交活動。人們下班後偷時間,大概了解自己三五次。當他們放松時,茶餐廳是他們的最佳選擇。

在香港和廣東等粵語方言區,有喝早茶、下午茶和晚茶的習俗,壹般選擇的場所是茶餐廳和餐館。壹杯濃茶,三五盤特色美食,壹邊品嘗美食,壹邊聊天,好不快活。

那麽,在茶餐廳點什麽是壹個見仁見智的問題。每個人都可以根據自己的喜好點壹般的送餐菜,或者像老廣壹樣,穿拖鞋自帶好茶,點壹杯兩片(“壹杯”是指壹小杯茶,“兩片”大多是指大松餅和芋頭餅。壹杯兩杯是喝早茶的代名詞,俗稱“嘆茶”,是民間飲食習俗。)

如果妳是外國人,想嘗嘗茶餐廳的特色菜,我可以推薦壹些:

1.船粥

船粥的食材有生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、蛋絲、浮皮、海蜇絲、肉絲、烤鴨絲、魷魚絲。煮飯時,將煮沸的粥底倒入食材中焯水。船粥以其底部光滑、味道鮮美、口感豐富而聞名。

2.濕炒牛肉河

濕炒牛河是廣東常見的傳統小吃,屬於粵菜。材料普通,制作簡單。

廣東人吃炒牛河,可以作為能量豐富的早餐或晚餐。它也是烹飪時不可或缺的主食。通常,當火鍋不成熟和饑餓時,他們會先點壹盤炒牛肉河來充饑。

3.蝦餃

蝦餃是廣東的傳統名點,也是廣東茶館和餐館的傳統小吃。廣東人喝茶少不了壹籠蝦餃。上乘的蝦餃,皮白如雪,薄如紙,半透明,餡料隱約可見。它們口感滑嫩,美味誘人。傳統的蝦餃是半月形的,蜘蛛的肚子有十二道褶。餡料是蝦、肉和竹筍,但現在蝦餃很受歡迎。

4.其他點心

有許多種類和口味。粥類產品如頭道粥、生滾魚粥、皮蛋瘦肉粥等。,配菜如豆豉鳳爪、蘿蔔牛雜、香菇燉雞、豆豉蒸排骨,小吃如叉燒包、黃饃饃、菱形餅、麻辣糕、蘿蔔糕、榴蓮餅、煎餃、鹹牛角等。,妳可以根據個人口味點任何妳想吃的東西。