太湖三白這道美食是江蘇太湖的壹道美食，太湖三白所指的食材就是太湖白魚，太湖白蝦以及太湖銀魚，正是這三樣食物簡單的搭配在壹起，才能夠做出非常美味的太湖三白，有人聽到這三樣食材的話，表示非常的疑惑，認為太湖銀魚應該不屬於白色，其實在古代漢語裏面，白和銀就是壹種顏色屬於同色系的，所以說人們久而久之就接受了這個名稱，這三種食物放在壹起 不管是如何烹調都能夠制作出好吃的。
大多數人在制作這道菜的時候，最大程度保留了這幾種食材自己的原味，雖然說太湖周邊的店家都有各自的制作方法，但是最受歡迎的就是化纖維點的制作方法，把白魚打撈上來之後洗凈，削成片狀，同時白蝦和銀魚也要清洗幹凈備用，同時準備好北豆腐切成小塊，在配水當中把北豆腐焯壹下，同時鋪滿砂鍋底部，放上白魚片，白蝦以及銀魚整齊的擺在豆腐塊的上面，在裏面是放好湯進行烹制，出鍋的時候加入鹽和花椒面就可以出鍋了。
剛制作出來的太湖蛋白看上去就是壹道非常簡單的菜肴色彩，看上去非常的不錯，而且吃到口中又能夠真切的感受到這幾種食材的鮮味可以多吃到口中，入口即化，肉質非常的鮮嫩，同時在搭配上豆腐和雞湯，簡直是人間美味，人們吃到這道菜的時候都會感覺和大自然親近了不少，現在有很多人都願意到這裏排著長隊之太湖三白，人們更加追求的就是原汁原味。
這下大家應該知道太湖三白的相關內容，所以說太湖三白是壹道非常值得大家品嘗的食物，所以說有機會的朋友們壹定要到太湖邊上去品嘗壹下這道美食。