聖女果小金魚戲水 & 西紅柿花(水果拼盤之擺盤)
聖女果小金魚戲水 & 西紅柿花
今天教大家做兩款有趣可愛的盤飾，非常容易配搭菜肴，輕松地為妳的菜肴加分。
做法也非常簡單，只需花上壹二分鐘，感興趣的朋友也跟著做做看吧。?
聖女果小金魚戲水 & 西紅柿花
聖女果小金魚戲水?材料：聖女果1個、黃瓜1小段、指天椒1個、蔥1根
聖女果小金魚戲水 & 西紅柿花
做法：
1、材料備好。
2、聖女果從中間切開兩半，取壹半做為魚身。
3、辣椒切圈。
4、蔥切花。?
聖女果小金魚戲水 & 西紅柿花
5、黃瓜段切開兩半。
6、取壹段斜著切開。
7、沿著斜切面開始薄薄切成梳子狀，頂部相連不要切斷，切5片為壹組，***切兩組。
8、放入盤中，調整好。把聖女果當魚的身體，辣椒圈當魚的眼睛，黃瓜片攤開，當魚的尾巴，蔥花當水泡，盤飾就做好了。?
聖女果小金魚戲水 & 西紅柿花
技巧：?
黃瓜切片壹定要薄，大小要均勻，頂部相連不能切斷，切好的黃瓜片攤開即可當小金魚的尾巴。
西紅柿花
聖女果小金魚戲水 & 西紅柿花
材料：西紅柿1個、香菜葉2根聖女果小金魚戲水 & 西紅柿花
做法：
1、材料備好。
2、西紅柿洗凈擦幹，摘掉西紅柿蒂。
3、像削水果壹樣將西紅柿削皮。
4、小心從柿皮的壹端卷起，皮面朝裏卷。
5、使之成為壹朵花。
6、放入盤裏，配上香菜葉裝飾。
聖女果小金魚戲水 & 西紅柿花
技巧：?
1、削皮的時候最好保持統壹的寬度，這樣做好的花瓣才會漂亮。
2、最好削成壹整條完整的皮，太短無法卷成壹朵好看的花。
3、卷的時候力度要把握，卷太緊花朵不好看，卷太松難以成型。
4、可以用牙簽固定，方便定型移動，不用也可以。