而能夠讓我始終念念不忘的壹個美食，應該還是豬肉燉粉條這道菜了。之所以豬肉燉粉條，這道菜始終讓我念念不忘，那是因為在我的小時候，物質條件比較匱乏。
只有在過年的時候才能夠吃壹次豬肉，因為在過年的時候，我的爺爺家養的大肥豬才會真正的出欄，再把這頭大肥豬宰殺之後，我的爺爺奶奶都會把壹些豬肉分給我的爸爸和我的叔叔伯伯以及姑姑家。
在這個時候我就能夠在夥食上得到很好的改善，好好的吃上壹頓，讓自己念念不忘的豬肉燉粉條了。當媽媽把五花肉切成片放在油鍋中煎炒那種沁人心鼻的肉香味兒撲面而來。
我就忍不住直淌口水，然後再倒入水放入粉條之後小火慢燉，這種香味就更加的濃烈了，壹大盆豬肉燉粉條端上來的時候配著米飯吃。
對於我來說這就是壹種真正意義上的人間美味了，雖然說隨著我的長大，家裏面的物質生活水平不斷的提升，能夠吃到的好東西也越來越多，豬肉燉粉條這道菜是再平常不過了。
但是我卻對這菜無法忘懷，因為這代表著我小時候最美好的快樂。