陽澄湖旅遊度假中心的特色飲食

舉世聞名的陽澄湖大閘蟹和許多美味菜肴壹定能滿足您的胃口。陽澄湖大閘蟹，又稱金爪蟹。產於江蘇蘇州昆山。蟹身不沾泥，俗稱清水蟹，體大肥，殼綠腹白，金爪黃毛。肉油膩，十肢矯健，能在玻璃板上快速爬行。每當金風送爽、菊花盛開的時候，正是金爪蟹上市的旺季。農歷九月的雌蟹和10的雄蟹性腺發育最好。煮熟濃縮後，雌的變成金黃色，雄的像白玉壹樣，味道鮮美。它是中國名牌產品。

陽澄湖大閘蟹、青蝦、鱖魚等“壹蟹八鮮”構成了獨特的美食系列。

以大閘蟹為核心，陽澄魚、鱖魚、青蝦、田螺為補充的標準餐桌餐已成為美食遊的主打產品。加上葡萄基地和各種生態農場生產的新鮮水果，巴城的美食吸引了來自四面八方的遊客。再加上當地釀造的“巴城莊園”葡萄酒和自榨鮮葡萄汁，當地特色餐飲將被擺上餐桌，遊客可以享受新鮮的陽澄湖和喝巴城葡萄酒。目前巴城各類餐館、農家樂等餐飲經營者近千家。市民可以選擇“蟹屋”或“漁人之光”等大型美食聚居地品嘗美食，也可以找壹家大黃蟹莊等農家餐館品嘗農產品，別具風味。