很多大學附近都有美食城，這些美食城所賣的食品普遍都比較便宜，許多大學生在課余時間會選擇去這些美食城吃飯，改善壹下自己的夥食。在我看來，大學美食城之所以那麽便宜，就是因為大學美食城主要的受眾是學生，而不是上班族或其它民眾。至於商家用的原材料是否安全，我認為大部分商家還是很有良心的，因而他們所用的原材料基本上在安全上沒有太多的問題。
壹、大學美食城主要的受眾是學生
雖然說很多大學生都會去兼職賺錢生活費，但對於大部分大學生來說，他們每個月的生活費其實並不多。在這樣的情況下，如果大學美食城賣得比較貴，可能大學生們都不會選擇去美食城進行消費，這也意味著大學美食城需要壓低價格來能獲取客流量，不然他們很可能會面臨非常嚴重的虧損。也就是說，大學美食城主要的受眾是學生，因而大學美食城所賣的食品普遍會比較便宜。
二、大部分商家所用的原材料都是安全的
按我個人的經驗來看，大部分商家還是很有良心的，他們不會因為價格便宜就選用壹些有安全隱患的原材料。也就說，不少商家都是走薄利多銷的路子。再加上他們主要的受眾是學生，如果某個商家因為原材料問題傳出壹些負面消息，可能很多大學生都不會再去他那買東西，從而導致該商家無生意可做。再加上大學美食城經常會有相關部門來進行檢查，大部分商家也不敢在原材料上動手腳。
綜上所述，大學美食城之所以普遍比較便宜，是因為他們的受眾主要是學生。至於食品安全方面上的問題，我認為大部分商家是不敢在這方面動手腳的，特別是壹些開得比較久的店面，他們本就靠大學生吃飯，也不會去砸自己的招牌。