2.桂花:金桂和印規香氣濃郁，是加工調味品的天然原料。將酥脆的桂花與白糖混合，就成了市面上常見的桂花。
3.蒜泥炒年糕:蒜泥炒年糕是浙江杭州的特色之壹。蒜泥炒年糕有獨特的做法。首先，將年糕煎至兩面金黃。用姜汁洗凈泥蒜，放出水。取少許油，將蒜末和姜末翻炒。加入泥和蒜，加入特制的醬料，然後將年糕炒至幹香。蒜泥炒年糕是浙江杭州的特色美食之壹，色澤誘人，年糕鮮嫩，幹香味濃，海鮮味十足。
4.香酥馬蹄餅:香酥馬蹄餅的制作過程並不復雜。先將馬蹄粉和馬蹄搗成糊狀，放入籠中蒸熟，取出，放涼，加入糯米粉和白糖，放入冰箱中冷卻，然後切成條狀，撒上芝麻，最後放入油鍋中炸至金黃色，出鍋食用。
5.木瓜酥:木瓜酥主要由木瓜條和面粉制成。先將面粉加水，攪拌均勻，搟成餅狀，將木瓜條裹成餅狀，放入五成油溫中炸至金黃色。木瓜酥外形美觀獨特，外酥裏嫩，清香可口。