我知道的千奇百怪的奇葩美食有臭厥魚、白切文昌雞、毛蛋、麻辣小蝌蚪、北京豆汁、醉蝦。臭厥魚是非常臭的鱖魚做成的菜，制作臭角魚的方法非常簡單，就是在鱖魚上放上酒，蔥姜蒜就可以了。它的肉質非常鮮嫩，而且沒有刺，這也是它臭的原因，放置幾天後，表面就會發出非常臭的味道，有點像變質了的味道，但是經過熱油炸至後沒有臭味了，而且非常的香，這道菜的風味也特別的獨特。如果妳也抵制住惡臭，能下筷子吃它壹口，妳就會發現它的味道是非常的好吃，而且鱖魚的營養成分也非常豐富，有大量的蛋白質和維生素，也是低脂肪不漲肉，魚肉沒有刺，對老人和兒童都是非常好的美食。奇葩美食二白切文昌雞，文昌雞就是我們平常說的白切雞，它的奇葩應該大家都聽過，它的口味非常的清淡，可以用各種方式去做，不管是甜的、鹹的、炸的還是煎魚的，不管是哪壹種方式，都是非常的好吃，可以保住它的口味就是白切雞，白切雞用筷子夾起來還會有點血絲，因為雞肉就是剛熟的時候有雞骨頭保護還沒有熟，讓人不敢吃，但是如果妳有勇氣吃上壹口，就會發現它的味道非常的鮮美，而且營養價值也非常的豐富，雖然是帶有血絲，它的口感才會美味，所以我們就放心的吃吧。毛蛋的名氣非常的大，但是吃的人卻非常的少，因為是小雞還沒孵化出來，死在雞蛋中的，經過加工聞起來比臭豆腐還要更臭壹些。可以看到外表小雞死去的樣子就沒有勇氣吃了，它的美味是無法形容的，把它煮了炸了吃口感非常的酸爽，獲得了很多人的喜愛，但是小雞的死的原因，咱們就不知道了，沒準是受到了汙染或者是病菌的影響，讓它死去它的營養價值也就沒有了。