佐料
鮮奶1瓶
1個集裝箱
方法/步驟
最好選擇鮮牛奶，盡量不要使用超市出售的袋裝牛奶，因為袋裝牛奶在加工過程中添加了添加劑等其他成分，其中抗凝物質會增加制作黃油的難度，因此不建議使用。
將鮮奶倒入容器中，靜置24小時，使其自然分層。之後，牛奶表面會出現壹些硬塊，這就是煉乳脂肪。
下壹步是重要的壹步，震蕩分離。在家制作時，壹般沒有專業的機器，只能手工解決。首先，將牛奶放入容器中並密封瓶口。然後，它就壹直搖了30分鐘左右，很累。如果每個人都能找到其他替代方案，那就更好了。
搖晃後，打開容器，妳會發現大塊大塊的固化物質。這是新鮮奶油，黃油也來自這裏。不要把剩下的液體倒掉，太浪費了。其實就是大家經常喝的脫脂牛奶。
將分離的淡奶油放入容器中，煮壹鍋開水，將另壹個空鍋放入開水鍋中，然後將奶油放入其中。預熱後，奶油開始融化。融化後，它是分層的。上層的黃色油脂就是我們想要的黃油，而下層的白色物質就是奶酪。然後繼續加熱，直到水蒸發，下層物質大大減少。
把它放在壹個容器裏，冷卻，放在冰箱裏壹會兒，它就會變成壹塊。這是煮熟的黃油和每個人都需要的原材料。