1.蛋炒飯團
食材:大米、雞蛋、植物油。
練習:
1，煮好的米飯稍微冷卻壹下，揉成飯團（手上沾點水就不會粘手了）。
2.雞蛋中加入少許鹽，將飯團在蛋液中滾動。
3.鍋中倒入適量的油，放入飯團煎至焦黃。
二、紫薯蛋糕
食材:紫薯、白芝麻、少許植物油。
練習:
1，紫薯去皮，切成厚片，上蒸鍋蒸熟。
2.用勺子把紫薯搗成泥，揉成團，然後壓成餅。
3.不粘鍋放少許植物油，小火兩面煎五分鐘。
4.出鍋的時候可以撒點芝麻。
第三，蛋奶土豆餅
材料:土豆（黃皮）200克、雞蛋75克、牛奶50克、小麥粉10克、鹽2克、白糖10克、雞精2克。
練習:
1，雞蛋剝殼，打入碗中；
2.加入牛奶、鹽、糖和雞精混合成蛋奶汁。
3.蒸熟的土豆去皮搗成泥；
4.土豆泥中加入面粉和蛋奶，揉成面團；
5.將面團加工成直徑為1 cm的小圓球，用手輕輕壓扁；
6.入油鍋煎至兩面金黃，盛出裝盤即可食用。