羊肉湯的起源
羊肉湯的起源可以追溯到宋代，當時是用羊肉熬制的濃湯。後來，這種美食傳到了日本，但因為日本僧侶不吃肉，他們巧妙地用紅豆、葛粉和面粉做成羊肝的形狀，並將其命名為“羊湯”。隨著茶道的流行，羊肉湯已成為著名的茶點。
煲湯的方法
現在，湯已經演變成通過烹飪和其他方法制成的糊狀或冷凍食品。羊湯是在上等紅豆和豌豆中加入白糖，然後經過篩選、烹飪、揉沙和灌裝等多道工序精心制作而成。
壹種羊肝湯的制作方法
羊肝湯是在羊湯的基礎上加入經過特殊工藝處理的糖化羊肝泥，並添加β-胡蘿蔔素制成的。這種美味的食物不僅美味可口，而且營養價值豐富。適用於缺鐵性貧血、肺結核、維生素A缺乏等疾病患者，也可作為肝炎患者的輔助飲食。
羊肝湯的明目作用
吃羊肝湯也有明目的功效！所以，下次妳在享用這款甜點零食時，不妨多關註壹下它帶來的美味和健康！