興平特產壹：秦刀剁面
秦刀剁面是陜西興平的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，相傳起源於清朝時期，其制作方法十分精細，選用面粉為主要原料，采用傳統的制作工藝制作而成，所制作出來的秦刀剁面滋味堅軟細美、酸辣可口。
興平特產二：興平醪糟
興平醪糟是陜西興平的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，起源於漢代。其制作方法十分精細，選用糯米為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的醪糟綿甜爽口，酒味悠長。
興平特產三：旗花面
旗花面是陜西興平的傳統名吃，有著悠久的歷史，相傳起源於明朝末年。傳統旗花面的制作每壹道工序都十分考究，其質量標準可以七個字概括，就是“汪、煎、清、稀、細、軟、工”，所制作出來的旗花面營養美味。
興平特產四：蕎麥面魚子
蕎麥面魚子是陜西興平的傳統名吃，是興平的人們最喜愛的美食，有著非常悠久的歷史。選用蕎麥面為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的蕎麥面魚子清涼爽口，是夏季的消暑美食。
興平特產五：興平雲雲饃
興平雲雲饃是陜西興平的傳統特色小吃，其制作工藝十分精細，選用優質的精粉為主要原料，再配以菜油，白糖等配料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的雲雲饃清香酥脆，越嚼越香，造型美觀。