洋河兩樣名產品，洋河大曲車輪餅。 來到洋河，美酒必喝，車輪餅也不可不嘗。用壹塊生豬大油切成碎丁，又取與豬油相等的碎冰糖塊子，再取些金桔餅、紅綠絲、糖桂花、核桃仁等及適量的白糖，與豬油冰糖壹起拌勻，作為餅餡。而後用碗盛些精面積，加水和油，揉成像餃皮壹樣的“水油面”；再取些面粉用油和成“油酥面”，接著把“水油面”揪成酒杯大的劑子，搟成茶杯口大的皮子；再把“油酥面”揪成略小於水油面的劑於，放在水油面搟成的皮子裏，揉勻後再搟成簿皮子。最後把皮子卷緊成筒狀，切為兩段，垂直壓扁，再搟成皮子。這時面皮上呈現波浪式花紋。
水電路步行街的飯店最多了，人氣最旺的，要數 “名店 ”了。第壹次進去，就有種似曾相識的感覺，後來回憶起來，呵呵，和淮安的“老店”差不多。從店的裝潢和布置，就是壹個模子出來的。就連藥酒的種類。都是壹模壹樣。說道那裏的特色菜，我覺得還沒有什麽值得留戀的。
“萬家燈火”也去過，讓我最難忘的就是那道“桂花山藥”簡直是極品。特色！
“六月雪”他家的幹鍋不錯，爪翅幹鍋和香辣蝦幹鍋我都很喜歡。
“大明”和“太明”這兩家和其他的店，就是壹般啦，沒什麽特色的東西值得留戀。
泗陽大酒店和新世界，那裏的菜就是擺設。沒什麽泗陽的特色。除了雕工和造型，沒什麽特點。