在河北省石家莊，這雞蛋灌餅就是很常見的小吃，這是當地的壹種很有特色的小吃。這雞蛋灌餅的做法非常的考驗技術，首先需要把面餅攤在鐵鍋上面去煎，在煎的差不多的時候就在這中間挖出壹個洞，然後接著往裏面倒入壹些雞蛋液，到這餅煎至雙面金黃色的時候，就完成了。這雞蛋灌餅吃起來非常的香，外面焦焦的，裏面軟軟的，有雞蛋的香味，非常好吃。
石頭餅也是河南省很出名的壹種小吃，這種小吃在很多地方都是沒有的。這石頭餅的做法非常的奇怪，很多人都沒有見過，是用這面餅弄成圓形的然後放在壹些石頭上面，火會烤熱這些石頭，然後就利用這石頭的溫度去把面餅烤熟。這雞蛋烤熟的石頭餅吃起來軟軟的，非常香。
保定的驢火燒在河北省也是相當的出名，而且它也是壹種歷史很悠久的小吃。這驢火燒看起來有點像是肉夾饃，但其實這驢火燒比肉夾饃好吃的多，因為這驢火燒的餅皮比肉夾饃更加薄，裏面夾的肉也更加的鮮嫩。