幹鍋粉條是以粉條為主要原料，以蔬菜、肉類、海鮮和辣椒為配料制成的。制作方法很簡單。幹鍋粉條色澤鮮艷，粉條有嚼勁，味道香辣可口，大大增加了人們的食欲。吃飯時多準備壹碗米飯。
-幹鍋粉絲煲-麻辣鮮香，滿口鮮香，超下飯。
主料:1小把粉絲、半個洋蔥、1個青椒、4個紅小米椒和100克肉末。
調料:2勺生抽、半勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒、壹半鹽、壹半糖。
加工食材:粉絲提前用冷水浸泡，豬肉切成末，洋蔥切絲，青椒切絲，紅小米椒切小塊，生姜切片。
調醬:將2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、1勺料酒、半勺鹽、半勺糖、半碗水放入碗中攪拌均勻備用。
鍋中倒入少量食用油，油燒至六成熱，放入姜片炒香，然後放入肉末中火翻炒至肉末變白。
然後倒入洋蔥碎、青椒絲和小米椒翻炒至蔬菜變軟未熟。如果妳喜歡吃卷心菜，卷心菜，土豆或其他蔬菜，請將它們放在這壹步中，並將其炒至生。
我們準備壹個小砂鍋，把炒好的肉末和蔬菜放在鍋底。沒有砂鍋，和其他小鍋壹樣。如果沒有砂鍋，就用家裏的煮鍋，上桌時盛出即可。
把泡好的粉絲鋪在炒好的菜上。記住粉絲壹定要提前泡冷水，這樣會更熟悉。
然後倒入我們提前準備好的醬汁。我準備的醬料是少量粉絲。如果妳煮得多，記得把食材加倍。根據自己的口味適當調整即可。
最後壹步，蓋上蓋子燜5-8分鐘，幹鍋粉絲煲就做好了。壹般5分鐘就夠了。如果醬料倒多了，煮多了，就多加壹點時間，註意不要糊鍋。
幹鍋的做法也差不多。如果妳喜歡海鮮鍋，妳可以把肉末換成大蝦，或者妳可以用五花肉片讓它嘗起來壹樣美味。
這道香辣可口的幹鍋粉絲煲就做好了。妳學會怎麽做了嗎？學會後，趕緊給家人看樣東西。