第壹道必吃的美食是大覺山的素烤雞。這道菜肴是用山東傳統風味雞加上各種調料，用傳統的烤肉方式來烤制而成，讓雞肉吃起來更加鮮嫩美味。同時，這道菜肴還富含蛋白質和維生素，對身體健康十分有益。
除了素烤雞外，這裏還有壹道讓人回味無窮的清蒸翅尖。這道菜肴以山東原產的雞翅尖為原料，加入姜、蔥等調料，經過清蒸而成，口感鮮嫩，汁液豐富，是大覺山的壹道餐桌常見美食。
最後，還有壹道讓人垂涎欲滴的炸糕。炸糕是壹種由麻_混合各種材料而制成的小甜點，口感獨特，軟嫩可口，蜜汁甜香。吃上壹口炸糕，妳會感受到它口感酥軟，在舌尖處化開，讓人難以抗拒。
在大覺山旅遊的時候，品嘗這些美食是不容錯過的。這裏美食極富風味，是品嘗山東小吃的好去處，也是來大覺山遊覽的壹個不可錯過的美食體驗。