安慶傳統地方名菜：
壹、江毛水餃
安慶的特色小吃知名度較高的大概率就是江毛水餃了，雖然小編我吃的次數不多，但是讓人印象深刻的，還得是兒時記憶裏的那種白瓷碗，廣口窄腳藍花邊，湯盛得稍滿壹點就要晃出來，壹碗餛飩端上來，先小心翼翼唆幾口，然後小白瓷勺舀著吃，碰得碗壁叮當響，那個美滋滋兒，水餃餡大皮薄，味道確實很不錯，反正好吃就對了！
二、雞湯泡炒米
雞湯泡炒米是安徽安慶地區的特色美食，也是讓無數安慶人日思夜想的家鄉味道，它的做法簡單，安慶人都愛的雞湯泡炒米，采用的是黃山茶筍和土雞，小火慢文，將雞湯的香濃與茶筍的清爽完美結合，喝壹口湯再吃壹口炒米，美味的雞湯，香香噴噴的炒米，不僅美味，而且健康，營養，甚是好吃。
三、侉餅包油條
侉餅包油條是安徽安慶的特色美食，說白了就是大餅子包油條，兒時吃得較多，這種早點不怕涼，不怕坨，撒滿芝麻的侉餅，包上酥脆的油條，抹點特色辣醬，小編我壹頓能吃兩套，這是在外地永遠吃不到的家鄉味道啊！
四、山粉圓子燒肉
這是在安慶家喻戶曉的壹道地方特色名菜，每到冬天，相信每個人兒時記憶裏都會有山粉圓子燒肉的情結，嘗上壹口便讓妳覺出那是家的味道，這安慶人所說的山粉，其實就是咱們平時經常用到的紅薯粉，但很多地方大多用它炒菜的時候勾芡，而安慶人卻將山粉發揮得淋漓精致，與肉做成了壹道美食佳肴山粉圓子燒肉。
五、孔城米餃
孔城米餃作為安慶桐城的傳統特色名點，非常像肉湯圓，不過是蒸的，這種米餃主要以米為原料，通過傳統工藝制作，特別之處就是大米和糯米混合在壹起做的皮，有壹點糯但是不會黏嘴巴，趁熱食用時往熱氣氤氳的餃子上面撒上壹層熟油，不粘筷子不巴嘴，口感潤滑，味道更加鮮美，也更解饞。