永康區作為金華市的重要組成部分，因為歷史和地理位置的原因，形成了獨特的飲食文化。這裏的菜式註重原汁原味，講究“紅燒慢燉”的烹飪技巧。獅子頭和五香雞是永康的標誌性菜肴，口感鮮嫩、味道濃郁，而且價格也很親民。
永康的火鍋也是壹絕，冬天的時候去吃壹頓，可以暖身又美味。火鍋材料新鮮，鍋底有鹹、麻、辣的不同選項，店家還提供自制的醬料，味道極好。尤其是其中的壹家老字號店，已經有五十多年的歷史了，壹直保持著傳統的做法和口味。
此外，永康還有壹些小店鋪，經營著獨特的小吃，比如麻辣小龍蝦和鴨脖等，也深受當地人和遊客的喜愛。而且這些小吃價格也便宜，不花多少錢就可以吃到美食。
總之，在永康區的美食永遠不會讓妳失望，這裏的傳統烹飪技巧和現代創新結合得恰到好處，讓人們吃得開心又放心。