如果妳來到大理，壹定要嘗壹下洱海的羅非魚。洱海的羅非魚因為水質好，餌料多，味道鮮美，是當地人日常食用的主要魚類之壹。洱海的羅非魚油脂含量比較高，肉質緊實，口感鮮美，肉質有韌性，適合各種做法。鮮甜的羅非魚可以煎、炸、烤等方式做成多種美食，例如糖醋羅非魚、清蒸羅非魚和煎羅非魚等等。無論妳愛吃什麽口味，都能在食堂、飯店或是街頭攤點裏找到適合自己的羅非魚美食。
在大理食用羅非魚的第二天，妳可以去洱海旁的小島上，找到壹家當地特色的品魚園。品魚園的經營模式是讓客人去挑選他們所要食用的魚，之後再讓廚師烹制。這裏的羅非魚不僅新鮮，而且新鮮到能跳躍出妳的盤子。在品魚園，妳可以切身體驗洱海的羅非魚確實新鮮又美味。
如果妳想帶點當地風味的羅非魚回家，妳可以買壹些腌制的龍魚丸回家。這些龍魚丸是在當地擺攤的小販們手工制作的，其中特別推薦蒜蓉辣龍魚丸和麻辣龍魚丸。這兩種龍魚丸雖然口感不同，但都特別好吃，是妳回憶大理的美好選擇。