1.吉林長白山土家菜：吉林長白山土家菜是九臺市的特色美食之壹，以長白山特產的食材為主要原料，制作出地道的東北菜肴。
2.九臺熱面：九臺熱面是九臺市的傳統美食之壹，采用手工制作的面條，煮熟後加上燉好的肉類、蔬菜和調料，口感鮮美，營養豐富。
3.九臺烤全羊：九臺烤全羊是九臺市的特色美食之壹，以當地的羊肉為主要原料，采用傳統的烤制方式，制作出味道鮮美、口感細膩的烤全羊。
4.九臺驢肉卷餅：九臺驢肉卷餅是九臺市的傳統美食之壹，采用當地的驢肉和面粉為主要原料，制作出薄脆的卷餅，加上驢肉、黃瓜絲、大蔥等配料，口感鮮美，營養豐富。
5.九臺豆腐腦：九臺豆腐腦是九臺市的傳統美食之壹，采用當地的黃豆為主要原料，制作出細膩的豆腐腦，加上辣椒油、醬油、蔥花等調料，口感鮮美，營養豐富。
總結起來，九臺市擁有豐富的美食文化，供人們品嘗。如果您正在九臺市旅行，不妨嘗試壹下當地的美食，感受壹下九臺市的魅力。