菜名:菜肉燜飯
所需食材:五花肉250克、豆角160克、土豆1個、胡蘿蔔1個、香菇3個、姜1個、蔥1個、八角1個、桂皮2小塊、幹紅辣椒5個、調料。
生產步驟:
1.準備好以上需要的所有食材。雖然需要的食材和配料很多，但都很常見，也很容易買到。鍋中放入冷水，將五花肉放入其中，加入蔥和姜片，加入壹勺料酒，轉大火煮沸並焯水。焯水後取出，用水沖洗掉浮沫，然後切成塊狀。
2.大蔥洗凈切成段，生姜切片，幹紅辣椒對半切開。土豆去皮洗凈，切成小塊。為了防止它們氧化，它們首先被浸泡在水中。
3、胡蘿蔔洗凈切成小塊，豆角洗凈切成小塊。盡量切成塊，這樣容易熟。
4.香菇洗凈切塊，其他食材也放在壹邊。
5.炒鍋加油。加熱後，加入洋蔥，生姜，幹紅辣椒，八角和桂皮炒出味道。
6.加入剁碎的五花肉煸炒出油，放點醬油調壹下顏色。
7.加入壹小碗開水，大火燒開後加入鹽，然後轉中小火煮十分鐘。我們將利用這段時間淘米。
8.倒入之前切好的蔬菜，翻炒均勻，然後加入壹些鹽和雞精。做飯時放的比平時多。
9.將炒好的蔬菜、肉和湯倒入電飯煲中，按下按鈕煮飯。
10，電飯煲停止工作後，繼續燉幾分鐘，打開後就能聞到滿屋的香味。盛壹碗吃，好吃又好喝，吃得停不下來。鍋底會有壹層硬殼，所以不要扔掉。都很好吃。
1，因為菜要壹起燜在米飯裏，所以放了比平時更多的調味品，這樣燜飯才能更美味。
2、裏面的配菜不是固定的，可以根據自己和家人的口味適當更換。