海鴨不同於壹般的鴨子，它壹般生活在海邊紅樹林，以海灘中的魚、蝦、蟹、貝類、藻類為主要食物，這類鴨群所產的蛋稱為海鴨蛋。海鴨蛋產量很低，但營養價值非常高。海鴨蛋制成的鹹鴨蛋，香氣撲鼻，外邊蛋白鮮嫩，裏邊蛋黃流油且沙軟，鹹香正適，無論是配粥還是下飯，都是極美味的。
2、新疆特色——駝奶
駝奶在新疆食用歷史悠久，是當地遊牧民族補充營養的重要來源。駝奶相比壹般的乳制品，口感偏鹹，屬於堿性食物，非常適合中老年人食用。駝奶中含有的鈣質與優質蛋白是壹般牛羊奶的2~3倍，奶香濃郁，口感細膩絲滑，是中老年人早餐餐桌上不可少的美食之壹，食用後很容易被人體吸收。
3、內蒙古特色——奶豆腐
奶豆腐原本是內蒙古的特產，如今慢慢走進大眾視野。奶豆腐是壹種由牛奶發酵而成的奶制品，它的配料表只有牛奶，吃起來不會很甜，口感柔軟有嚼勁，像空氣奶糖壹樣。它直接吃像是幹吃奶酪的味道，帶著壹點微酸，蒸熟吃會更有嚼勁，奶香也會更加濃郁，也可以選擇用壹點油煎著吃，帶著焦香更加美味，喜歡奶制品的朋友千萬不要錯過。
4、陜西特色——富平吊柿
富平是陜西省的壹個小城市，但這裏的柿子是出了名的。柿子是立秋之後的必嘗美味之壹，而富平的吊柿更是其中翹楚。用新鮮柿子經過自然晾幹，糖分收縮之後，口感香甜軟糯！剝開表皮，內芯猶如瓊漿玉液，吃壹口唇齒留香，是壹道難得的美味！