多巴胺是在人體內合成的，食物自身都不含多巴胺，而且口服多巴胺是無效的，只有註射多巴胺才可發揮中樞效應。
吃富含酪氨酸的食物能促進多巴胺分泌，杏仁、鱷梨、香蕉、低脂奶制品、芝麻籽、南瓜籽等會有助於妳的大腦分泌更多的多巴胺。還有其他的食物，如豆類、魚類、奶制品、禽畜肉也都能增添酪氨酸。
多巴胺很容易被氧化，所以食物中如果含有抗氧化劑，會減輕自由基對分泌多巴胺的腦細胞的損傷。而很多水果、蔬菜都富含抗氧化成分。
如蘆筍、綠花椰菜、甜菜；含有維生素C的辣椒、橙子、草莓、花椰菜、芽甘藍；以及主含量豐富的維生素E食物：堅果、葵花籽、野菜、花椰菜、胡蘿蔔等，就能促使分泌快樂因子。
擴展資料：
多巴胺是壹種神經傳導物質，它傳遞興奮及開心的信息，可以讓人產生快樂和迷戀。在享受美食和愛情等愉快活動時，人的大腦就會分泌大量的多巴胺，這種被稱為“快樂因子”的物質還能增加記憶力，是預防衰老的“良藥”。
多巴胺不僅能左右人們的行為，還參與情愛過程，激發人對異性情感的產生，讓我們的大腦保持清醒，幫助我們集中註意力，並提高短期記憶和思索的能力。大腦產生多巴胺是非常有必要的。和復合胺壹樣，多巴胺在大腦內由氨基酸轉換而成，而富含酪氨酸的食品則輔助大腦產生多巴胺。
參考資料：
百度百科-多巴胺