普通肉類（牛肉、羊肉、豬肉）
家禽（火雞、雞、鴨、鵝、鵪鶉等。)
臟器肉（雞心、鴨腸等。)
吃肝時要小心，因為它含有糖原。100克牛肝含有4克凈碳水化合物，其他器官肉只含有微量碳水化合物。
此外，酮癥醫生還可以吃加工肉類，不添加碳水化合物的有:
純肉香腸
培根
火腿
熟肉
腌臘肉（腌牛肉）
熏肉
肉罐頭
需要註意的是，購買這類加工肉制品時，應仔細閱讀配料表。
如果妳在“零碳水化合物”產品中看到任何含碳水化合物的成分，如葡萄糖、澱粉、糖漿或麥芽糊精，每份可能含有1克凈碳水化合物。
因此，最好購買新鮮肉類和海鮮，只吃含有天然無碳水化合物成分的加工肉類。
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零碳水化合物海鮮清單
對於生酮減肥者來說，海鮮也是優質脂肪和蛋白質的重要來源。
它可以滿足我們每天對omega-3脂肪酸的需求，以便我們可以充分體驗它們的好處。
對於海鮮來說，魚的凈碳水化合物含量最低。以下是零碳水化合物魚類清單，購買新鮮且無添加成分的魚類:
鱈魚
鰈
黑線鱈
鰈
沙丁魚
旗魚
香煎鯖魚
石斑魚
金槍魚
鱒魚
鮭
鯰魚
妳也可以買罐頭、熏魚和其他加工魚。然而，與加工肉類壹樣，有必要確保不添加任何含碳水化合物的成分。
以下蔬菜的碳水化合物含量由低到高排列如下:
西蘭花（每100克含0.15克碳水化合物）
豆瓣菜（每100克含0.79克碳水化合物）
大白菜（每100克含1.18克碳水化合物）
芹菜（每100克含1.37克碳水化合物）
菠菜（每100克含1.43克碳水化合物）
芥末（每100克含1.47克碳水化合物）
蘆筍（每100克含1.78克碳水化合物）
蘿蔔（每100克含1.8克碳水化合物）
鱷梨（每100克含1.84克碳水化合物）