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空氣炸鍋都能做烤雞麽

當然可以了!

用料

主料

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整雞2斤左右壹只

輔料

蠔油

二勺

生抽

壹勺

料酒

壹勺

蜂蜜

三勺

姜粉

壹勺

蔬菜

若幹

空氣炸鍋烤雞的做法

1.

整雞洗凈去頭去脖子,控幹。

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2.

找個容器,加入腌料拌勻

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3.

把雞放進去全身按摩,在皮上用牙簽戳點洞,這樣更入味

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4.

全部弄好找個大小合適的容器,或者厚的食品袋,放入冰箱過夜。

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5.

第二天下班烤之前從冰箱拿出來,再洗點蔬菜切塊。空氣炸鍋180度預熱,5分鐘左右。

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6.

預熱好的空氣炸鍋底部先墊張錫紙,到時候汁流下去就不會難洗了。快速把生菜葉墊在炸網上,再放入蔬菜塊,土豆香菇什麽的都可以。

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7.

再放入整雞,腿要綁壹下,有助於定型。空氣炸鍋195度15分鐘,

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8.

15分鐘後抽出翻面,刷上剩余的腌料,還可以扔些小番茄進去。蓋上錫紙,195度7-10分鐘。

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9.

20-25分鐘,視雞的大小調整,整雞就烤好了!成品圖1第二次翻面時我忘了蓋錫紙,結果臀部有點上色重了,所以不要忘了蓋錫紙哦!

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空氣炸鍋烤雞成品圖

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烹飪技巧

記得蓋錫紙