大蒜表蓋操作流程:1。先將準備好的大蒜表帽1 kg放入水中給他洗幹凈,切成0.5cm左右的長段放入碗中備用。2.提前準備好六個新鮮的母蛋打在碗裏,然後加入壹茶匙鹽,壹茶匙十三香和壹點白米醋到房間裏,用筷子攪拌。3.馬上把準備好的蒜蓋撒到母蛋液裏,我們就漸漸上火了,做出來。燒開炒鍋,在房間刷壹層植物油。油熱後,將準備好的蛋液倒入室內。這個時候別忘了輕輕的轉火。
4.用中火把蛋液的底邊煮開定型,然後用鏟子給他滾壹下。這個時候受歡迎就好了。翻炒2分鐘左右,就可以起來擺盤了。壹個好吃又營養又餓的蒜泥帽炒雞蛋就做好了。這時,我們可以拿出我們的腌蒜桌來品嘗壹下。用這種方法做出來的腌蒜苔很軟,鹽味剛剛好。如果早上不喜歡做飯,可以拿出壹個小碗來吃。吃不完的蒜表可以直接存放在冰櫃裏。保存七天沒問題。