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什麽食物讓妳壹吃就覺得過年了?

打年糕。

奶奶用蒸好的糯米粉和少許糖準備了壹個石臼。父親來的時候,壹把木錘用繩子斜綁在自行車後座上:按照農村的習慣,應該是壹把帶石頭的木錘,但也僅此而已。

在石臼中倒入壹些冷水,在木錘中蘸取壹些冷水;我爸脫了棉襖,只穿了壹件汗衫和壹把手提木錘。他在石臼裏磨了幾次,把它舉起來,在空中畫了壹個弧線,砰的壹聲錘下去,掉進石臼裏,撲倒在地,拖了壹會兒,磨了磨,拉了起來,在空中揮了揮,又錘了壹次。錘了十多次,口氣漸漸白了,身體也白了。

三十多輪過後,石臼裏的糕粉已經粘成了壹團,父親便邀請外婆過去把做好的年糕拿走,往石臼裏放了壹些糯米粉。這樣打四輪就夠吃到正月十五了。

奶奶認為做年糕是壹件盛大的事情,所以我們必須吃得好。因此,在制作年糕之前,她開始揉面團並燉爛面條。

扁餃子是壹種由糯米和糯米混合制成的小餃子。根據我們的規定,捏好餃子後,妳必須在上面蓋上印章,如果它沈了就算數。肉丸的吃法是和蔬菜、肉絲壹起炒。當它們出鍋時,它們是陰郁而芬芳的。爛面條,就是利用現成的清湯,最好是蔬菜湯,加壹些毛豆和肉丁,把面條燉得又軟又爛,筷子挑起來可以斷了,放在小碗裏請人吃。為什麽要用小碗?註意:小碗打呼嚕,面條半融化,湯汁濃稠,吃起來溫鮮。喜歡面條和蹄筋的人,不吃就會覺得這面條又軟又脆;賣照片真的不好看,而且是死胡同;但是如果妳碰巧又餓又冷,吃這樣壹碗面條,吃面條,蔬菜,毛豆和偶爾在湯裏半融化的雞蛋會讓妳感到溫暖和溫暖。

這是新年菜。