安陽哪兒有教廣東腸粉做法

在安陽作腸粉是非常難的，在廣東是早吃，上班族的主食品類十有七八是吃腸粉。所以價格偏低、壹早上要賣三五百份。成本低:賣量大、機器是本地產價格低，氣溫高用氣量少，連續性使每份用氣均價很低，不用頻頻開火起爐，壹般地灘沒費用，米、醬料都是廣東當地生產、價格低。廣東1份如果是1元純利也很劃算，安陽就不壹樣了、飲食習慣決定了口味，每份光是氣冬天1元左右、夏天要低些，利潤2元也賣不了多少份的。

做腸粉是非常麻煩的、每天要去市場買新鮮菜、肉蛋。泡米、磨漿、熬調料汁，熬醬料、熬油等等等等，大約需6個小時才能完成。所以安陽賣腸粉的幹壹段時間都幹不下去了。

做腸粉需要的是真材實料、學的廣東的口味不壹定會適合北方人，米制品在北方中老年人不適應，遺傳基因導致大部分青少年也不太習慣，只有到過南方工作過的人才有興趣。但也是可有可無、很難作主食食用，口味又千差萬別，就是在南方做腸粉的也是百家百味、眾口難調。

腸粉是綠色米制品、在南方盛興數百年而不衰自有壹定道理與優勢。現代人聰明、與米制品食用的普及也是分不開的。

安陽後營學生公寓大門口小廣場西側的廣東石磨腸粉是您不錯的選擇、是純大米石磨現場制作，純天然香料配制、無添加化工原料、是您可信的綠色營養小吃，時尚小吃。