1，米湯煎餃。油燜涼粉是甘肅武威的壹種特色小吃。它的生產技術並不復雜。它以涼州特產黃米和扁豆為主要原料，采用傳統制作方法制作而成。生產出的油香果凍鹹黃，入口嫩甜。
2.涼州鍋巴。涼州鍋巴是甘肅武威的壹種特色小吃。它的生產技術非常精細。它是由銀川精米、高級植物油等原料，和先進的調味技術制作而成。鍋巴香脆可口，營養豐富。
3.泥漿表面。漿水面是甘肅武威的壹個特色小吃，歷史非常悠久，據說起源於劉邦時期。它的生產過程並不復雜。選用面條和芹菜為主要原料，采用傳統制作方法制作而成。做出來的漿面又酸又好吃。
4、米粉。面條是由面粉制成的食物，面粉晶瑩剔透，顏色黃亮，半透明如玉。它們可以通過切成筷子粗細的長條食品，並添加醬油，香醋，大蒜汁，辣椒油和精鹽等調味料來食用。
5.涼州羊肉。涼州羊肉色澤淡紅，肉質細嫩柔軟，肥而不膩，瘦而不肥，已成為大眾喜愛的美味佳肴，堪稱美味佳肴。