1，綠色餃子
青團子作為江南傳統美食，是清明節的代表食品之壹。綠色餃子由糯米粉和艾草制成，通常包有蓮子和豆沙等甜餡，也包有鹹餡。糯米粉很粘，包出來的綠色餃子細膩有嚼勁，艾草的味道讓人難忘。
2.荀子
粿子是壹種清明節小吃，遍布南北各地，每個人都喜歡吃。這種食物的主要材料是面粉，經過揉面、發酵、搟成條狀、切成小塊和油炸後，香脆可口。南方人的痱子主要由米粉制成，而北方人的痱子主要由小麥粉制成。無論是南方還是北方，蠍子都是清明節的傳統美食之壹。
3.艾贊
艾贊也是清明節的傳統食品。因為鍋巴不好吃，所以傳統的鍋巴都是用培根包裹，然後卷起來吃。臺州的鍋巴比較新穎，用糯米制作馬克杯，深受當地人的喜愛。艾草的制作方法比較簡單，只需將糯米粉、糯米粉、壹些調味料和艾草混合攪拌，然後放入鍋中煮熟即可。
清明節的習俗:
清明節的習俗豐富而有趣。除了註意禁止燒火掃墓外，還有徒步、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等壹系列習俗。在清明節這壹天，許多人喜歡去郊遊，也叫春遊。古代叫探春什麽的。三月陽光明媚，春回大地，大自然呈現出壹派生機勃勃的景象。
清明壹到，春光明媚，氣溫回升，正是春耕春播的好時節。因此，“清明前後，種瓜種豆。”農業諺語“與其種樹，不如打掃衛生”。因此，中國自古以來就有清明植樹的習慣。有些人也稱清明節為植樹節，植樹的習俗壹直流傳至今。