2.將瀝幹水分的黑芝麻倒入鍋中，開小火，慢慢翻拌黑芝麻，當黑芝麻的顏色變淺時，說明水分完全收幹。繼續翻炒黑芝麻，直到聽到黑芝麻的劈啪聲，然後關火1分鐘。黑芝麻已經炒熟並放入大容器中。
4.將糯米和黑米混合，清洗幹凈，瀝幹水分，倒入鍋中翻炒。快速轉動插銷。水分收幹後，翻炒1-2分鐘，將它們放入大碗中。
5.將曬幹的核桃殼去皮，放入裝有黑芝麻的容器中，然後放入炒好的糯米和黑米混合。將適量放入混合杯中，用研磨機研磨。將磨碎的黑芝麻粉倒入食品袋中，直到完全磨碎。（最好將研磨好的黑芝麻粉裝入密封的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏。)
6.往奶鍋裏倒入壹碗水，再往奶鍋裏倒入壹碗水，碗中留壹半水，然後往碗中加入約60克黑芝麻粉拌勻（剩下的黑芝麻粉紮緊食品袋口放入冰箱冷藏）。牛奶鍋中加入適量冰糖，放在火上煮沸，倒入混合均勻的黑芝麻粉，用筷子不停攪拌，直到再次沸騰1分鐘，然後關火。