1. 肉夾饃：西安的特色小吃之壹，將烤肉夾在饃裏，搭配各種調料，口感豐富。
2. 麻辣燙：壹種辣味濃郁的湯類美食，可以選擇各種蔬菜、肉類和豆制品入鍋煮熟。
3. 胡辣湯：壹種辣味濃郁的湯類美食，裏面通常有豆腐腦、黃豆芽、肉丸等配料。
4. 羊肉泡饃：將煮熟的羊肉切片和饃壹起放入湯中，搭配蔥花、辣椒油等調料，獨特的口感。
5. 葫蘆頭：西安的傳統面點，外形像葫蘆，口感酥脆，內餡多樣，如牛肉、羊肉、韭菜等。
6. 羊肉串：西安的特色燒烤美食，選用優質的羊肉，烤制出香氣撲鼻的串串。
7. 涼皮：壹種涼拌面食，用面粉制成的皮切成細條，搭配各種蔬菜、豆腐等配料，口感清爽。
8. 油潑面：壹種傳統的陜西面食，用熱油澆在面上，搭配醬料和蔥花，味道豐富。
9. 肉蒸餃：壹種以豬肉為主要餡料的蒸餃，口感鮮美，搭配醬料食用更佳。
10. 羊肉湯：以羊肉為主料，加入各種草藥和調料煮制而成的湯類美食，醇香可口。
以上只是西安美食的壹部分，還有很多其他美食等待您去品嘗。在西安旅遊時，不妨嘗試壹些當地特色美食，感受當地的飲食文化。