用料五彩糯苞米4根豬蹄1大個兒酒釀3勺油30ml老老冰糖20克紅燒醬油4勺八角五個八角茴香3塊姜8片花椒二十粒幹辣椒八個伏苓2片鹽10克雞精4勺做法清除豬腳，燒對外開放點酒釀，放入豬腳蓋緊大鍋蓋，溫水豬腳綽水再溫水綽水壹遍，換上清小泡壹下子，五顏六色糯玉米切條，放入壓力煲炒糖色，鍋中加點油，白砂糖，大勺持續攪拌到糖發黃，把豬腳倒入爆鍋，再倒入紅燒醬油爆鍋，將八角茴香放入爆鍋，斟茶沒過豬腳蓋上大鍋蓋煮沸放入鹽和味精調味品，嘗味道合適後倒進擺好玉米的壓力煲內，胸悶氣短後再燉三十分鐘歇火，等十分鐘後燒開，把八角茴香選擇出去丟棄，開吃。
泡椒炒雞胗鮮雞珍黃貢椒幹紅辣椒麻椒大蒜冬茹買回來的雞珍清小泡三十分鐘，有效去除血水和異味鍋中放水燒開了，將洗幹凈的雞珍綽水後撈出，晾幹水分預埋等雞珍放涼後切成薄片鍋中加點油，放入麻椒和掀開的幹紅辣椒炒出香味，接著放入劃開的黃貢椒、大蒜和蔥段爆鍋放入雞珍片爆鍋，出鍋前放鹽、雞精就能。
豆皮金針菇拌黃瓜原料：豆油皮2張、金針蘑200克、青瓜1根、香萊1棵、鹽適量、香油1飯勺、油辣椒1飯勺、大蒜3瓣、美味鮮醬油1飯勺、白糖1飯勺、白米醋2飯勺做法：1.備好需要原料，清理，將金針蘑切除根處，撕成小花2.將豆皮切成絲，把青瓜切成絲3.鍋加水燒開了，放進金針蘑綽水30秒，撈出，放進冷水找涼，撈出攥過濾水預留4.鍋中水再度燒開，放進豆油皮綽水1-2min，撈出放進冷水找涼，撈出瀝過濾水5.將豆油皮絲，黃瓜絲，金針蘑放進盆裏，加上香萊段、蒜末、香油，油辣椒、少許鹽、白糖、白米醋、美味鮮醬油6.拿筷子從下向上拌和均勻，盛出來裝盤就能