1、李唯壹肉丸胡辣湯
李唯壹肉丸胡辣位於蓮湖區灑金橋192號路東，他家最出名的就是胡辣湯，胡辣湯主要以有辣子和花椒麻辣為主，當然也可以不用加辣子和花椒。口感勁道，味道很香。再要壹個饃，泡在胡辣湯裏面或者直接吃，味道真的是棒極了，壹般算是西安人的傳統早餐。
具體地址：灑金橋巷子往南大麥市街北段，營業時間是早上五點到中午十二點，如果想嘗，就得早點去。
2、劉信牛羊肉泡饃小炒
劉信牛羊肉泡饃小炒位於蓮湖區灑金橋和蓮湖路十字，“鼎鼎大名”的老劉家，吃泡饃的“首選”。湯汁“濃郁”，極為“鮮美”；羊肉“嫩得稀爛”，“毫無膻味”；饃“壹定要自己掰”才有感覺，得掰“小點”，這樣才可以充分吸收湯汁。
具體地址：灑金橋北口老關廟大牌樓下。
3、老金家蛋菜夾饃
老金家蛋菜夾饃位於蓮湖區灑金橋5號，他家是現烙出來的饦饦饃，先抹上壹層辣醬，然後鋪壹層鹹菜，再夾上兩三個鹹鴨蛋黃，最後再灑上幾粒酥脆的花生米。吃起來簡直是超級好吃超級好吃超級好吃！
4、馬二優質酸湯水餃
馬二優質酸湯水餃位於蓮湖區灑金橋131號路東，鄰近古都大酒店。馬二優質酸湯水餃賣的主要還是口碑，當然這口碑是很早之前傳開來的，現在的口味，分量都沒有以前那麽好了。
5，馬爾裏胡辣湯肉夾饃
馬爾裏胡辣湯肉夾饃位於蓮湖區灑金橋113號路東，他家主要賣夜市的，營業時間是下午五點到第二天淩晨五點。