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家庭自制豆腐的六種做法

家庭自制豆腐的六種做法

1.?雞蛋包豆腐

準備材料:豆腐、蒜瓣和蔥花。

調好醬汁,趁熱放入豆腐,煎至兩面微黃,倒入雞蛋液,倒入調料,撒上蔥花即可。

2.?油炸豆腐

準備材料:洋蔥、豆腐、雞蛋、小米辣、蒜瓣。

調好醬汁,豆腐切塊塗上蛋液,再塗上澱粉,煎至兩面金黃,倒入醬汁,撒上蒜葉燜煮收汁。

3.麻婆豆腐

準備材料:豆腐、肉末、蒜瓣、幹辣椒、花椒和蔥花。

爆香小蔥,將姜蒜倒入肉沫中,加入半勺豆瓣醬炒出紅油,將豆腐焯水,倒入料汁,看比例,倒入半碗澱粉水,撒上蔥花。

4.香豆腐

準備材料:肉末、豆腐、紫蘇、蔥花、紫蘇。

肉沫調料比例見文案,調汁,比例見文案。在豆腐上剪開洞,用肉末塞住。熱鍋放油,倒入料汁,撒上蔥花。

5.?番茄醬豆腐

準備材料:西紅柿、雞蛋、蒜瓣和豆腐。

調好醬汁,煮番茄汁,豆腐切塊,煎至兩面金黃,淋入雞蛋液,淋入番茄汁,撒上蔥花即可。

根據照片烹飪豆腐

準備材料:豆腐和海苔。

調好醬汁,豆腐切塊,卷上海苔裹上玉米澱粉,煎至兩面微黃,淋入醬汁,撒上芝麻即可。