熱帶沙漠氣候
阿拉伯半島位於北緯13~20°，北回歸線橫貫其中。阿拉伯半島屬於熱帶沙漠氣候，氣候幹熱，大陸性強。年平均氣溫在20℃以上，最高氣溫可達50～55℃，是世界上最熱的地區之壹，平均氣溫冷月大多在15～24℃之間。大部地區年均降水量不足100毫米，北方冬季受地中海氣候影響，年降水量可達200毫米左右。
阿拉伯半島介紹
阿拉伯半島位於亞洲，沙特阿拉伯、也門、阿曼、阿拉伯聯合酋長國、卡塔爾和科威特、約旦、伊拉克、以色列位於阿拉伯半島上。其中以沙特阿拉伯為最大。它從中東向東南方伸入印度洋。
阿拉伯美食
1、鷹嘴豆泥
這種蘸醬人人喜愛，也是最易制作的壹種，由鷹嘴豆、中東芝麻醬、橄欖油、蒜頭和檸檬汁混合調制而成。
2、濃縮酸奶
當地美食多半包含著濃郁口味和香料，來壹口濃縮酸奶（Labneh），哪怕再熱辣菜肴也能降溫。它可以單獨用作蘸醬，是橄欖油和紮塔爾（zaatar）香料的好搭檔，除此之外，它還是許多 阿拉伯菜肴的關鍵調料。
3、塔布勒沙拉
塔布勒沙拉（Tabbouleh）是壹道清淡的菜肴，非常適合註重健康的遊客，最初為黎凡特蔬菜沙拉。
4、阿拉伯蔬菜沙拉
阿拉伯蔬菜沙拉（Fattoush）是另外壹種素食選擇，也是壹款較為健康的沙拉，通常由烤面包或香酥面包碎，混合廚房裏的精選蔬菜和香草制作而成，主要為番茄、黃瓜和白蘿蔔，再加上壹些石榴籽，增色提味。
5、法拉費炸丸子
法拉費炸丸子（Falafel）是壹種球狀的經典油炸小吃，由鷹嘴豆或蠶豆混合淡淡的香料制成。
6、烤雞肉串
烤肉串是任何名副其實的中東美餐都少不了的主菜，這道菜由任何壹種肉類串燒烤制而成。