在日常生活當中，雞主要分為公雞和母雞，他們的肉都有著溫中益氣，補精填髓，益五臟、補虛損的效果，但是大家在平時吃雞肉的時候，到底應該選擇哪壹種呢？是公雞好呢？還是母雞好呢？今天小斌就來跟大家分享壹下。
首先從中醫上來講攻擊屬於陽性的，所以說它的溫補效果更強壹些，特別適合比較虛弱的人來吃，而母雞屬於陰性的滋補效果就會比較好壹些，所以特別適合產婦或者是年老體弱的人來吃，而且我們如果註重五臟補虛損的話，應該要註意公母是有別的。對於平時曬陽不足的人來說，最好是選擇公雞，而母雞最好是對於產婦或者是體質比較虛弱的人食用。 對於平時曬陽不足的人來說,最好是選擇公雞,而母雞最好是對於產婦或者是體質比較虛弱的人食用. 當然這兩者對於烹飪方式上也是有壹定講究的,公雞肉更適合吃肉,而母雞最適合用來煲湯,它的營...
手機搜狐網若是煲湯就選母雞,會更好喝,若是平時吃就沒什麽區別了,若是養的跑雞公雞肉質會更有韌勁細膩