揚州之所以會被稱為世界美食之都，這其實是有歷史原因的，首先就是揚州的鹽商帶動了整個揚州的發展，其次就是乾隆下江南的時候也對揚州進行了宣傳，除此以外揚州的美食確實非常的美味。
揚州被稱為世界美食之都，就是由於揚州鹽商的帶動，以及乾隆下江南時候的宣傳。其實在古代的時候揚州的發展就十分的繁榮，從秦朝開始，這個地方已經得到了開發，那個時候就將壹條大運河給打通，就給了揚州的鹽商發家致富的機會，鹽商發展起來之後也隨之帶動了揚州的經濟，所以使得而街邊有很多商販，那樣的話美食肯定少不了，壹個城市的經濟發展起來，人們生活水平亦得到提高，那麽吃的東西就非常的美味，因此揚州的鹽商在美食方面也做了間接的作用。除此以外乾隆下江南也做足了宣傳，乾隆動不動就想來江南視察壹下，其實他也有壹些自己的目的，那就是為了欣賞江南的美女和江南的美食，這個時候就會來到揚州各個的小吃街，品嘗在皇宮當中吃不到的美味。
揚州之所以被稱為世界美食之都，就是由於這個地方的美味確實別具壹格。在很多人的腦海當中，揚州的美味僅僅只有揚州炒飯，其實並不是這樣的，揚州的壹日三餐都非常的有特點，比如說在揚州每天早晨吃早飯的時候都會有皮包水，壹說到此很多人馬上就想到了揚州的人，這也許也是揚州的壹個特點，而早餐的內容十分的豐富，比如說有包子，幹絲，還有茶等等，而且早茶的話壹般他們喝的都是碧螺春、毛峰和龍井等等，畢竟這些茶葉在揚州已經多見少怪了。揚州是壹個美女與美食並存的地方，如果妳有新到此壹遊，歡迎妳也去品嘗當地的美味小吃。