豆腐是壹種非常有營養的普通食物。豆腐富含鐵、磷、鋅、鈣、葉酸、蛋白質、維生素B1、維生素B6等。在兒童餐桌上加入壹些豆腐，不僅有助於兒童骨骼和牙齒的發育，還能提高他們的記憶力，改善他們的智力和大腦。豆腐生熟皆宜，口感嫩滑，尤其適合老人和嘴不好的孩子。但是很多孩子不喜歡。為什麽？第壹，豆腐聞起來有豆腥味，第二，豆腐不好嘗。
豆腐有各種做法，比如肉末豆腐、紅燒豆腐、冷豆腐等等，大家都很熟悉。既然是給孩子吃的，最好不要用很多重的調料。味道不錯，但不太重。但其實豆腐難嘗，所以很多孩子都不太喜歡豆腐。如果孩子愛上豆腐，母親可以這樣做：
1.魚香豆腐：將泡好的木耳、胡蘿蔔準備好，切絲備用，然後與2勺糖、1勺醋、2勺番茄醬、2勺水、1勺醬油混合成汁，放入小碗中。加入油和蒜末翻炒風味，加入胡蘿蔔和木耳翻炒，然後加入豆腐翻炒至顏色金黃，加入準備好的調味汁燉壹會兒，加入少許鹽等待收集
2.肉末蒸豆腐：將豆腐切成小塊，放入蒸菜中，撒上榨菜。將鍋裏的油加熱，加入洋蔥和生姜，炒至變色，加入少許醬油和鹽，繼續炒壹會兒，然後將炒好的肉末和湯倒在豆腐上，將鍋裏的水燒開，蒸10分鐘，在蒸好的豆腐上撒上蔥末和歐芹。
3.茄子丁做成的豆腐：茄子丁，用少許鹽腌制10分鐘，直到水出來，然後在油中炸至金黃色，撈出備用。豆腐切塊，中火煎至兩面金黃撈出。將豌豆用鹽煮幾分鐘，撈出，洗鍋加熱油，加入蔥、姜、蒜調香，加入2湯匙醬油、1湯匙蠔油和1茶匙糖，加少許鹽和胡椒粉煮開，在煮好的調味汁中加入豆腐、茄子丁和豌豆，快速翻炒至收汁。