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第壹步：準備壹小盆清水，在清水當中加入兩勺食用鹽和適量的白醋，攪拌均勻之後將小龍蝦倒入清水當中浸泡。大約壹個小時之後會發現水盆裏會有很多臟東西，這就是小龍蝦身體裏面臟東西全吐出來的表現啦。
PS：這壹步可以讓小龍蝦在水中多泡壹會兒，但是不要泡的時間過短哦，因為小龍蝦吐出肚子裏的臟東西是需要壹定時間的，泡的時間過短起到的作用不大。
第二步：用壹只手按住小龍蝦的鉗子，另壹只手拿著牙刷，蘸過水之後將小龍蝦全身都刷洗壹下，這壹步尤其要註意小龍蝦的肚子和頭部，因為這裏是小龍蝦最臟的部位，要順著紋路仔細的刷。
PS：在刷小龍蝦表面臟東西的時候壹定要將它的鉗子控制住，這樣防止小龍蝦的鉗子傷到自己，轉動小龍蝦的時候壹樣如此。
第三步：小龍蝦清洗幹凈之後繼續按住它的鉗子，用剪刀在頭部二分之壹處斜著剪壹下，將頭部剪掉。這樣小龍蝦的胃部就被我們剪掉了，要註意龍蝦體內的臟東西大多儲存在胃部和蝦線部位，壹定要處理掉哦。
第四步：捏住小龍蝦尾部中間的那壹塊，先向左擰壹下再向右擰壹下，這樣中間的那壹塊就下來了，順著蝦的弧度向後扯壹下就能輕易的將蝦線扯掉了。這個時候壹只小龍蝦就被我們完全的處理幹凈了，再用它做菜就會顯得很方便了哦。
其實清洗小龍蝦的方法並不是很難，其中最難的壹步應該就是給小龍蝦刷全身的那壹步了。新手可能在刷洗小龍蝦的時候會感覺到壹些害怕，其實不用害怕的，只要將它的鉗子按住，讓它無法鉗到自己就可以啦，克服了恐懼之後會發現這壹步其實很容易就做到了。