腸粉美食
起源關於腸粉的起源，眾說紛紜，沒有統壹的說法，有人說“最早是抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創制
汕頭粿條湯
粿條湯簡介汕頭粿條湯壹般可分以豬骨或雞骨頭熬煮的湯底，或牛肉粿條湯。有著悠久的歷史，享譽潮汕
牛肉粿條
菜品特色做法簡單，美味可口做法做法壹原料 粿條（類似於河粉，潮州人稱呼為粿條，要用手工做的粿條才好
薄殼米
起源地處南海之濱的澄海鹽竈蓮上永新，自古生產加工壹種潮汕獨特海味--薄殼米
炒糕粿
炒糕粿潮汕名小食。早在20世紀40年代，炒糕粿烹制行家徐春松便在汕頭市區新興街茂成號專營而聞名
糖蔥薄餅
菜品特色糖蔥薄餅是壹種廣東潮汕地區廣為流傳的漢族傳統小吃。起源於廣東省汕頭市潮南區陳店鎮福潭村
鼠曲粿
綜述鼠曲粿的制作是取田埂野生的“鼠曲粿(”熬成湯汁，調入豬油及糯米粉制成粿皮，包上豆沙或糯米、花生仁
牛肉丸
美食做法要選用新鮮的牛腿包肉作料，去除筋後切成塊，放在砧板上，用特制的方形錘刀兩把（重量3公斤左右）
蠔烙
簡介牡蠣，又稱蠔、生蠔（粵語地區）、蚵仔（閩南語系地區），別稱海蠣子、蠣黃、蠔白、青蚵、牡蛤、蠣蛤、...
菜頭粿
菜品特色烹飪簡單營養價值營養豐富做法制作時先將蘿蔔刮去粗皮，刨成絲，下鼎鍋炒軟，加入臘腸粒、蝦米粒