西安回民街地址:西安市蓮湖區西大街1號回民街街口。
1、西安回民街是西安著名的美食文化街區,是西安小吃街區。回民街所在北院門,為清代官署區,因陜西巡撫衙門在鼓樓之北,故名北院。1990年代末,部分回民在此街租房經營餐飲,蓮湖區遂改向餐飲街方向改造,北院門遂成為回民街。
2、西安回民街作為西安風情的代表之壹,是回民街區多條街道的統稱,由北廣濟街、北院門、西羊市、大皮院、化覺巷、灑金橋等數條街道組成,在鐘鼓樓後。
擴展資料:
美食:
1、灌湯包子:灌湯包子主料選用牛羊肉和肋條肉,用羊骨頭熬成的湯和調料湯打肉。蒸熟後具有“皮薄如紙,餡嫩含湯、調料香濃”的特點。
2、牛羊肉泡饃:號稱“陜西壹絕”,其歷史可以追溯到公元前11世紀,《詩經》中有“朋酒斯饗、曰殺羔羊”之語。羊肉泡饃余香滿口、回味無窮,受到來西安的眾多國際友人的贊譽。牛羊肉泡饃差不多是公認的西安小吃之最(傳播面最廣、最具特色)。吃泡饃,西安的老吃客講究到回民坊上去。有時壹家不起眼的小店,那壹大碗端上來卻濃香四溢。
3、西安鏡糕:陜西的傳統小吃,以糯米為原料蒸制而成的形狀似圓鏡的糕。經營鏡糕者多系攤擔叫賣。清朝有詩雲:“柳蔭槐下清晝長,鏡糕擔子亦生香”的詩句。還沒進回民街,在鼓樓的下面就有很多賣鏡糕的小車,鏡糕放在很小的籠屜裏,很小,上面有紅紅綠綠的調料,要吃的時候會再給蘸上芝麻和糖。
參考資料: