（1）食材如下:生菜2個、大蒜3個、油10毫升、蠔油1勺、糖5克、香醋5毫升、醬油5毫升、水澱粉適量。
（2）具體方法如下:湯鍋加水燒開，滴幾滴油，加少許鹽，放入已撕成小塊的生菜，放入生菜再次燒開。不要煮太久，否則會太糊，失去脆爽的口感。取出煮熟的生菜，放在盤子裏備用。炒鍋加入少許油，加入蒜末炒香。然後調壹個料汁，將所有調料放入碗中，加入適量的水攪拌均勻。將調好的料汁倒入鍋中，再次煮至微微粘稠。汁水不要太濃，但要容易流動並掛在萵筍葉上。把煮好的汁倒在盤子裏的生菜上就可以了。這不是很簡單嗎？吃過壹次後，妳會徹底愛上它。
2、拌入生菜。
（1）配料如下:生菜2棵、花生油2勺、鹽5克、1勺醬油、味精3克、大蒜4個、幹辣椒4個、1勺醬油和1勺白糖。
（2）具體方法如下:將大蒜切成小塊，用壓蒜鉗壓成蒜末，將除植物油外的所有調味料與蒜泥混合制成味汁，將紅幹辣椒切成段，用油燒熱鍋，炒紅幹辣椒，將辣椒油倒入味汁碗中，將生菜洗凈撕成小塊，倒入味汁拌勻。
3、水煮生菜。
（1）準備以下食材:生菜2棵、蒸魚豉油3湯匙、洋蔥和胡椒粉適量、食用油適量。
（2）具體方法如下:首先將生菜清洗幹凈，然後加入大量清水將其煮沸，水沸騰後倒入1茶匙食用油，然後將生菜放入鍋中用勺子煮熟。當生菜呈綠色時，立即將其取出放在盤中，然後倒入蒸魚和醬油。最後，在上面放壹些洋蔥絲和辣椒絲，並倒入壹些熱油，使洋蔥絲和辣椒絲的香味爆炸。
4.炒生菜。
（1）準備以下食材:生菜500克、色拉油適量、鹽3克。
（2）具體做法如下:萵筍洗凈後用手撕掉，鍋裏燒熱油，加入萵筍和鹽翻炒至變軟。
5、蠔油生菜。
（1）配料如下:生菜400克、鹽3克、蠔油1.5克、紅辣椒1.2個、水澱粉1.0克、白醋3克、醬油6克、植物油1.0克、大蒜3瓣、香油3克。
（2）具體做法如下:將萵筍洗凈，撕成大塊，紅甜椒切絲，大蒜剁成末，鍋中放適量水，加少許鹽，燒開後，用鹽抓住紅甜椒，在碗中加入適量蠔油、香油、白醋、醬油和冷開水，調成醬汁。將生菜放入沸水鍋中再次煮沸，然後立即取出，並將生菜和紅辣椒放在盤中。