太倉特產有:中華絨螯蟹、太倉芋艿、太倉糟油、太倉肉松、太倉白蒜等。
1、中華絨螯蟹:俗稱大閘蟹,味美且營養豐富,歷來被視為上品。每100克河蟹食用部分含蛋白質14%,脂肪5.9%,碳水化合物7%,此外,還含有維生素A、核黃素、煙酸,其發熱量超過壹般魚類的營養水平為中國久負盛名的美食。其螯足用於取食和抗敵,掌部內外緣密生絨毛,絨螯蟹因此而得名。
2、太倉芋艿:具有悠久的種植歷史,是優良獨特的品種資源,是太倉傳統蔬菜品種之壹。太倉芋艿中的香芋,不但外型圓整,而且帶有特別的香味,吃口糯滑,享譽蘇、浙、滬市場。
3、太倉肉松:選用上等鮮豬腿肉原料,采用傳統配方,先進設備,經精細加工而成。其特點:酥、松、香、鮮。據測定:每百克肉松含蛋白40%以上,脂肪7%以下,糖份5.24%,有17種氨基酸。是產婦、嬰兒和老、弱、病者上等保健調補營養佳品,也是旅遊和饋贈親友的理想食品。1915年曾在巴拿馬國際博覽會上獲甲級獎,1982年獲江蘇省優質食品獎,1984年被評為商業部優質食品。
4、太倉糟油:太倉糟油,創始於清乾隆年間。據說,直隸州太倉,每三年舉行兩次文武會試,各地舉子雲集應試,必購糟油攜回自食或饋贈親友,後又演為官禮,由此聲名遠揚。晚清時,曾任河南巡撫的太倉人錢調甫,將糟油贈送李鴻章,李又獻於慈禧太後。太後嘗後,味覺甚佳,常作酒飲,並專程派人下江南采購。故太倉城中糟油店鋪有“進程糟油”金字招牌。
5、太倉白蒜:太倉白蒜,主產於太倉新塘鄉。為我國四大著名的白蒜之壹,與上海嘉定、山東蒼山、新疆白蒜齊名。其特色是蒜頭肥碩結實,蒜瓣大而均勻,色澤潔白,味道香辛,尤以辛辣味濃而為白蒜之最。