當妳不用上班時，在休閑的周末煮壹頓美味的開胃菜是恰到好處的，有壹杯深葡萄酒，壹個開滿鮮花的小花園和油燜竹筍。
原料:竹筍、青蒜苗、紅辣椒、鹽、蠔油、水澱粉。
第壹步:將洗好的竹筍切成塊，鍋中倒入水，煮開後加入鹽，倒入竹筍，煮開後取出竹筍。
第二步:鍋中留底油，倒入青蒜苗和紅辣椒片，稍微翻炒壹下，加入鹽和蠔油，攪拌均勻後燉壹會兒。
第三步:倒入少許水澱粉勾芡，然後倒入熟油攪拌均勻即可食用。
筍炒豬肝
清爽的春筍和美味的豬肝相結合，是春天人間的美味佳肴。
原料:竹筍、豬肝、彩椒、姜、蒜、蔥、料酒、生粉、醬油、豆瓣醬、水澱粉、鹽。
第壹步:彩椒洗凈，切成小塊，竹筍切成條，然後切成塊，洗凈的豬肝切成塊備用。
第二步:將豬肝片放入碗中，加入鹽，倒入適量料酒拌勻，再加入生粉拌勻，倒入適量食用油腌制10分鐘。
第三步:鍋中加入適量的水煮沸，加入鹽，加入竹筍，煮半分鐘，然後加入彩椒，煮半分鐘，將所有煮好的食材撈出放在盤中備用。
第四步:起鍋燒油，放入姜片、蒜末和蔥花爆香，放入腌制好的豬肝翻炒，倒入料酒翻炒，放入彩椒和竹筍翻炒。加入鹽、醬油、豆瓣醬，撒上適量水澱粉，將食材在鍋中翻炒均勻，勾芡裝盤即可。